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土豆泥番茄盅

菜谱编号:300-621
土豆泥番茄盅是【兰亭夜雨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆泥番茄盅”。
土豆泥番茄盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马铃薯(学名:SolanumtuberosumL·),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

土豆泥番茄盅主厨:兰亭夜雨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
番茄:2个土豆:1个(马铃薯)
牛奶:250ML茶:适量
辅助料用量
盐:1匙糖:适量
醋:2勺--

土豆泥番茄盅的做法步骤

  • 第四步:这时的土豆(马铃薯)也该出锅咯!
  • 第一步:准备两个番茄(西红柿),一个土豆(马铃薯)
  • 第九步:调配好的番茄(西红柿)瓤倒入锅中,不断搅拌,可适当加入些许清水,直至成稠状
  • 第十四步:成果图
  • 第十三步:酸甜可口的土豆泥番茄盅就大功告成咯!
  • 第八步:锅里加少许油
  • 第十步:把土豆(马铃薯)泥装进番茄(西红柿)里
  • 第三步:番茄(西红柿)切开,挖去瓤
  • 第五步:用汤勺把土豆(马铃薯)块碾压成泥
  • 第十二步:淋上锅里的番茄汁(番茄酱)
  • 第七步:番茄(西红柿)瓤倒入两勺白醋,适量白糖。另备用一碗清水。
  • 第二步:马铃薯削皮切块,放进高压锅,煮8分钟
  • 第六步:均匀的撒上盐,继续碾压土豆(马铃薯)泥
  • 第十一步:在土豆(马铃薯)泥中间戳一个洞
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:番茄土豆

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