炝炒油菜头
炝炒油菜头是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒油菜头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油菜头是这个季节特有的美食。味道带有一点苦味,特别的有风味。春节团圆素菜少不了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油菜头:一把 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 干辣椒:5个 |
花椒:10颗 | 开水:半碗 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
炝炒油菜头的做法步骤
炝炒油菜头做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜呢要保持油菜头的特色。油菜略带一点苦味的,所以我们用盐和味精来配她。花椒一定要先炸香,它的香味才能更加入味儿。
相关食材:油菜