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油菜蟹味菇

菜谱编号:037-263
油菜蟹味菇是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜蟹味菇”。
油菜蟹味菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡且美味的一道凉拌菜,做待客菜也会倍有面子呢!

油菜蟹味菇主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜:适量蟹味菇:适量
辅助料用量
小红椒:适量--
调味料用量
花椒油:适量芝麻油:适量
盐:适量味极鲜:适量
鸡精:适量--

油菜蟹味菇的做法步骤

  • 第十步:将菜拌匀。
  • 第七步:取花椒油浇在沥过水的油菜与蘑菇上。
  • 第九步:加入芝麻油。
  • 第十三步:摆上小红椒点缀即可。
  • 第十一步:先将油菜挑出,摆在盘中。
  • 第一步:准备油菜、蟹味菇。
  • 第三步:入加了一点点盐、鸡精的锅中焯熟。
  • 第五步:将焯好的菜过凉。
  • 第四步:蟹味菇也放在水中焯一下。
  • 第六步:锅中放油,入花椒爆香。
  • 第十二步:再放入拌好的蘑菇。
  • 第二步:将油菜对切开。
  • 第八步:加入味极鲜、盐。
  • 油菜蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料可根据自已的喜好添加。

    相关食材:油菜蟹味菇

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