豆沙芝麻卷(一次发酵)
豆沙芝麻卷(一次发酵)是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙芝麻卷(一次发酵)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时常用豆沙制作各种面点,今天,在豆沙里加入芝麻粉作馅料,香糯美味,营养丰富。冬天制作发面点心,常采用一次发酵的方法,操作简单,省时省力。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:1000克 | 温水:500克 |
酵母:10克 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙芝麻馅:600克 | -- |
豆沙芝麻卷(一次发酵)的做法步骤
豆沙芝麻卷(一次发酵)做法技巧/窍门/补充说明:
蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖,开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。
答配菜谱:芝麻与豆沙的做法