第一步：紫薯去皮切小丁，与泡发好的黄豆一起过水冲洗干净。
第三步：倒进滤杯滤去豆渣。加入糖和适量的鲜奶，搅拌均匀，即可享用了。
第二步：倒入豆浆機，注入适量的水，选择湿豆或者果蔬豆浆，一般15分钟左右即可煮好。
紫薯牛奶豆浆
紫薯牛奶豆浆是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯牛奶豆浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆浆坨坨妈发了不少了，今天发的这个颜色最漂亮，是坨坨妈最喜欢的紫色，不注意看的一定会以为是香芋的，其实市面上香芋口味的奶茶冰淇淋之类的都是用的色素，因为正宗的芋头的颜色是灰色的，纯粹用芋头是做不出紫色来的，天然食材里面想做出漂亮纯正的紫色，只有用紫薯，枫叶和紫甘兰，所以今天坨坨妈就来推荐一款超级好喝又营养的“紫薯牛奶豆浆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：适量 | 黄豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |