当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛奶紫薯馒头

牛奶紫薯馒头

菜谱编号:119-923
牛奶紫薯馒头是【淡如菊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶紫薯馒头”。
牛奶紫薯馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都想做关于紫薯的东西,神秘的紫色,哪个女人都无法抗拒吧,我还属于新手,做的不是太完美,不过我会继续努力的,虽然卖相不太好,但是口味非常好,小叮当爱不释口呢

牛奶紫薯馒头主厨:淡如菊

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克紫薯:500克
牛奶:200ML--
辅助料用量
糖:适量酵母:5克

牛奶紫薯馒头的做法步骤

  • 第六步:盖上保鲜膜放到温暖处发酵
  • 第一步:紫薯切小块,入到微波炉里叮五分钟至熟
  • 第十一步:发好后蒸锅上气蒸20分钟,焖三分再打开,防止回缩
  • 第七步:发酵至两倍大
  • 第四步:倒入面粉和白糖拌成絮状
  • 第八步:揉面团给面团排气,多揉一会,我都揉15分钟左右
  • 第五步:揉成光滑的面团
  • 第三步:把用温水泡过的酵母放入紫薯泥
  • 第二步:加入200ML牛奶用擀面杖将其捶成泥状,再戴上一次性手套把硬结挑出(有料理机直接牛奶要紫薯打成蓉就行)
  • 第十步:蒸隔抹油,放上做的馒头生坯,二次醒发20分钟
  • 第九步:把面团分成均匀的小剂子
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫薯牛奶

    牛奶紫薯馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【淡如菊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶紫薯馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜