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腊肉炒西兰花

菜谱编号:497-171
腊肉炒西兰花是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒西兰花”。
腊肉炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常小炒,颜色碧绿,低脂又不失美味!

腊肉炒西兰花主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:适量腊肉:适量
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
鸡精:少许--

腊肉炒西兰花的做法步骤

  • 第一步:腊肉一块,用开水浸泡一会儿洗净备用,切成薄片备用。
  • 第四步:放入西兰花大火翻炒均匀,加入适量热水,盐焖三分钟。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:热锅冷油,下腊肉小火煸炒出香味至出油脂。
  • 第六步:成品图。
  • 第二步:西兰花用淡盐水浸泡一会儿洗净,改刀备用。
  • 第五步:调入少许鸡精即可出锅。
  • 腊肉炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花用淡盐水浸泡一会儿洗净备用!
    自制腊肉用开水浸泡一会儿洗净,肉质更鲜香!

    相关食材:腊肉西兰花兰花

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