四鲜烤麸
四鲜烤麸是【万山红】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四鲜烤麸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小就喜欢吃上海梅林的四鲜烤麸，这个习惯一直没有改变。只是现在不怎么去买罐头装的四鲜烤麸了，而是更喜欢自己在家里做。而且自己做的四鲜烤麸，因为是做好就可以吃，不仅仅是没有防腐剂之类的添加剂，味道也更鲜美。罐头装的口味偏甜，如果就喜欢这个味，那就可以放糖多一点，如果不喜欢甜味重的，可以减少糖的量，调整到自己喜欢的口味就可以啦。马上要过年啦，用这个做年菜也是很不错的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒸熟的面筋：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水发黑木耳：50克 | 水发黄花菜：70克 |
| 水发香菇：60克 | 水发玉兰片：30克 |
四鲜烤麸的做法步骤
四鲜烤麸做法技巧/窍门/补充说明：
配的四鲜没有具体限制，用量可以根据自己喜好调整用量。
相关食材：烤麸