四喜烤麸
四喜烤麸是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜烤麸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近烧这个越来越有心得，老耿也说像上海菜了，什么啊，不就是拼了命的加糖嘛，这样一盘菜，用了一两的糖，不过没有这些糖吃起来确实少了些味道，感觉上差些，除了糖的原因，烤麸的处理也很关键，手撕，汆烫，煸炒一样不能少！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤麸：1块 | 干香菇：50克 |
| 黑木耳：20克 | 黄花菜：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：半勺 | 生抽：1勺 |
| 白糖：大量 | -- |
四喜烤麸的做法步骤
四喜烤麸做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖一定要够，糖多烧好的汤汁够粘稠，裹在烤麸上更好吃。
2·家中没花生米了，还可以加点花生米。
相关食材：烤麸