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腊肉炒菜花

菜谱编号:497-604
腊肉炒菜花是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒菜花”。
腊肉炒菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

疫情宅在家种菜种花,看着瓜菜从种子长到有收成,挺有成就感的,自家种的菜感觉比买的香甜。?

腊肉炒菜花主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:1个腊肉:1条
胡萝卜:半根--
辅助料用量
蒜:3-4瓣油:2茶匙

腊肉炒菜花的做法步骤

  • 第一步:腊肉去皮切片,肥肉多的部分分开放。
  • 第二步:菜花切小朵,洗干净。
  • 第十步:基本上菜花完全变色就可以了。
  • 第五步:锅放少许油烧热,放肥的腊肉炒出油。
  • 第七步:放胡萝卜炒一下。
  • 第三步:胡萝卜切片。
  • 第九步:放入蚝油继续炒至自家喜欢的软熟程度即可。
  • 第八步:放入菜花炒至稍软身。
  • 第四步:蒜剁末。
  • 第六步:放入瘦的腊肉和蒜炒出香味。
  • 第十一步:菜花非常爽脆好吃,新鲜就是不一样。
  • 相关食材:腊肉菜花

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