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酸奶蛋糕

菜谱编号:049-761
酸奶蛋糕是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕”。
酸奶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶加水果,酸酸甜甜好味道。酸奶做的蛋糕配上水果,美味的升级版!

酸奶蛋糕主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:40克--
辅助料用量
酸奶:200克鸡蛋:3个
栗粉:24克黄油:40克
调味料用量
细砂糖:70克--

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第八步:烤盘内加水置于烤箱下层,模具放烤网上置于烤箱中层,165-170度,60分钟。
  • 第六步:蛋白加几滴白醋和少许盐打发至干性发泡。
  • 第五步:筛入混合的面粉和栗粉,搅拌均匀。
  • 第四步:分次加入蛋黄,每次搅拌均匀再加入下一个。
  • 第十步:切块享用。很细腻湿润。好好吃哦。
  • 第七步:取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。
  • 第三步:融化的黄油加入200克酸奶搅拌均匀。
  • 第九步:烤完脱模即可无需倒扣,冷藏保存。
  • 第二步:黄油切小块隔水加热融化。
  • 第一步:准备材料:过筛好面粉和栗粉。鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水的盘子里。
  • 相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶蛋糕。

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