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白菜猪肉馅柳叶饺子

菜谱编号:497-826
白菜猪肉馅柳叶饺子是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉馅柳叶饺子”。
白菜猪肉馅柳叶饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子是春节必不可少的主食,这款带着“春意”的柳叶饺子,翠绿翠绿的,生机勃勃春意盎然的,好看又好吃哦!

白菜猪肉馅柳叶饺子主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:400克猪肉馅:一大碗
白菜:适量--
辅助料用量
菠菜:两根清水:一杯

白菜猪肉馅柳叶饺子的做法步骤

  • 第九步:包成柳叶饺子的形状。我漏图了,简单讲一下这种饺子的包法吧,就是从一端捏起来,左一下右一下的来回交叉捏合到中间,直至捏到另一端收口。
  • 第十一步:出锅装盘就可以吃了。
  • 第三步:白菜已经切碎并挤掉多余的水分,肉馅解冻。
  • 第八步:擀成饺子皮。
  • 第六步:将面团揉成长条。
  • 第二步:用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿备用。
  • 第十步:水沸后将饺子下锅,大火加热,每煮沸一次加半碗凉水,重复两次就煮熟了。
  • 第七步:揪成均匀的小块,分别搓圆按扁。
  • 第五步:面团也醒好了。
  • 第四步:将肉馅加点水搅打上劲,和白菜混合,加入上述所有调料,搅拌均匀。
  • 第一步:菠菜切碎加水打成菠菜汁,过滤点渣,取汁加入面粉中,同时用筷子搅拌成絮状。
  • 相关食材:猪肉肉馅白菜

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