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让孩子爱上吃菜——白菜肉丸子

菜谱编号:088-589
让孩子爱上吃菜——白菜肉丸子是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让孩子爱上吃菜——白菜肉丸子”。
让孩子爱上吃菜——白菜肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈们最头痛的事就是如何让孩子吃口菜,虽然我家儿子已经十五岁,但仍然还是不爱吃菜,但如果把菜剁碎和肉沫一起蒸,或做成小丸子煮,他还是爱吃的,今天煮的一锅白菜肉丸他全吃光了。

让孩子爱上吃菜——白菜肉丸子主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小白菜:两棵肉末:200克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
葱:小段姜:小块
生抽:适量盐:适量
胡椒粉:适量香油:适量

让孩子爱上吃菜——白菜肉丸子的做法步骤

  • 第八步:水开后撇去浮沫。
  • 第一步:白菜放水里清洗干净。
  • 第九步:放入胡椒粉、盐、少许味精(或鸡精)即可食用。
  • 第四步:肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉,然后顺着一个搅拌上劲。
  • 第五步:把放凉的白菜剁碎。
  • 第三步:一半姜切片,另一半姜切碎成末,葱也切末。
  • 第二步:洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。
  • 第六步:剁碎的白菜放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。
  • 第七步:取一口锅放入适量水,把菜馅搓成一个个小丸子放入锅中。
  • 相关食材:肉丸白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的让孩子爱上吃菜——白菜肉丸子。

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