当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜豆沙饼

南瓜豆沙饼

菜谱编号:049-836
南瓜豆沙饼是【教授】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙饼”。
南瓜豆沙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

南瓜豆沙饼主厨:教授

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:300克豆沙馅:300克
面粉:600克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
酵母:适量--

南瓜豆沙饼的做法步骤

  • 第二步:剥掉南瓜外面的那层软皮,用小铲子把南瓜条弄成泥状备用。
  • 第十步:享用美味。
  • 第五步:在面饼上放上适量的豆沙馅。
  • 第四步:醒发好的面团揉匀,分成均匀的面团,再擀成中间厚外围薄的面饼。
  • 第八步:炒锅烧热,倒入少许油,油热后将馅饼底部朝下放入,中小火慢慢煎制。
  • 第三步:把南瓜泥放入面粉中,加入鸡蛋、少量酵母、适量的水揉成柔软的面团,放在容器醒发一小时。
  • 第九步:煎至两面金黄就可以出锅了。
  • 第一步:南瓜切成条放入高压锅中隔水蒸,放气后再蒸5分钟即可。
  • 第七步:拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,收好按一下(褶尽量密一些均匀一些),将收口处捏紧,揪掉多余的厚面结儿,底部朝下放置,再用擀面杖轻轻擀薄成馅饼生坯。(注意不要擀漏了)
  • 第六步:醒发好的面团揉匀,分成均匀的面团,再擀成中间厚外围薄的面饼。
  • 相关食材:南瓜豆沙

    南瓜豆沙饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【教授】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜豆沙饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜