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白菜排骨麻辣锅

菜谱编号:498-380
白菜排骨麻辣锅是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜排骨麻辣锅”。
白菜排骨麻辣锅
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量排骨:适量
红薯粉:适量蛋白肉:适量
青菜:适量萝卜:适量
香菜:适量--
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
红辣椒:适量火锅料:适量
豆瓣酱:适量芹菜:适量

白菜排骨麻辣锅的做法步骤

  • 第十四步:依次加入红薯粉,青菜和西芹。
  • 第十步:白菜和各种蔬菜改刀装盘。
  • 第十七步:成品图。
  • 第二步:白菜,萝卜,芹菜洗净控水。
  • 第十三步:排骨熟后加入各种时蔬炖煮。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十五步:煮至入味加盐调味,撒入香菜即可。
  • 第九步:还上盖子小火炖四十分钟。
  • 第一步:排骨洗净控水备用。
  • 第六步:放入排骨翻炒一下。
  • 第三步:蛋白肉提前浸泡软,芹菜和葱,红薯粉备用。
  • 第十一步:土豆去皮切块浸泡水中。
  • 第四步:排骨冷水下锅焯水,加料酒和姜片去腥。
  • 第五步:汤锅入油烧热倒入配料煸炒。
  • 第八步:倒入开水末过排骨。
  • 第十二步:蛋白肉改刀,红薯粉浸泡软备用。
  • 第七步:加入火锅料和豆瓣酱炒出香味。
  • 白菜排骨麻辣锅做法技巧/窍门/补充说明:

    荤素搭配,营养棒棒哒!祝您新年快乐!

    相关食材:排骨白菜

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