排骨白菜汤
排骨白菜汤是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨白菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今晚做了两份有排骨的汤汁。
味美鲜甜,营养丰富。
操作也非常简单。
大家动手操作吧!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:200克 | 大白菜:几片 |
豌豆:适量 | 油豆腐:几个 |
辅助料用量 | |
玉米油:6毫升 | 盐:2克 |
豆瓣酱:1大勺 | 胡椒粉:2克 |
料酒:2克 | 玉米淀粉:2克 |
生抽:2克 | -- |
排骨白菜汤的做法步骤
排骨白菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·排骨用,盐,料酒,生抽,盐,玉米淀粉腌制半小时的目的让排骨入味。
2·排骨在腌制的时候,已经加入少许盐,所以最后不需要放盐,因为豆瓣酱也含有咸味。
3·排骨需要中火煮30分钟,这样排骨酥烂可口。
答配菜谱:排骨与白菜的做法