第三步：煮好的猪耳切片。
第五步：放入辣椒油。
第四步：放入小米椒、蒜末、酱油、盐、胡椒粉。
第六步：最后放入香菜拌匀即可。
第二步：放入料酒，煮二十分钟。
第一步：猪耳清洗干净放入锅中后放入花椒、八角和姜片。
凉拌猪耳
凉拌猪耳是【笑笑昵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪耳”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪耳朵：适量 | -- |