菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药是常用的药材和食材，有健脾补肺、益胃补肾等功效。山药中含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，腹泻等病症。山药还有润滑滋润的作用，可用于咳嗽喘息、遗精早泄，也可以用于女性带下白浊。山药还可以降低血糖，因此用于治疗糖尿病。另外，山药营养较高但热量低，有助于减少皮下脂肪的堆积，可以预防肥胖。用山药熬粥，除了有养胃作用外，还可以加速胆固醇在人体的代谢，有预防心脑血管疾病的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 草莓：6个 | -- |
第五步：山药蒸至用筷子扎透即可。
第十四步：山药球入口即化伴着甜美的口感让人幸福无比。
第八步：锅中倒入清水和冰糖比例是一比一加热不停搅拌至起泡泡即可。
第九步：熬好的糖浆淋在山药球上面。
第十步：这道美味的灵魂蜂蜜也是均匀的淋在山药球上面。
第一步：准备原材料营养丰富的山药。
第十三步：山药营养丰富经常食用对身体有益。
第十二步：看着就超级有食欲。
第十五步：生活中需要这样的甜甜美美的感觉噢。
第六步：山药趁热用勺子碾压成泥。
第二步：山药去皮洗净在清水中浸泡防止氧化变黑。
第三步：山药洗净后沥干水份。
第四步：山药放入蒸锅中大火蒸起来。
第十一步：草莓一切为二摆在山药球的外侧瞬间颜值爆表。
第七步：山药不烫手時搓揉成圆球形状。
山药是常用的药材和食材，有健脾补肺、益胃补肾等功效。山药中含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，腹泻等病症。山药还有润滑滋润的作用，可用于咳嗽喘息、遗精早泄，也可以用于女性带下白浊。山药还可以降低血糖，因此用于治疗糖尿病。另外，山药营养较高但热量低，有助于减少皮下脂肪的堆积，可以预防肥胖。用山药熬粥，除了有养胃作用外，还可以加速胆固醇在人体的代谢，有预防心脑血管疾病的作用。
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