三鲜日本豆腐，高颜值、营养丰富又补钙

第一步：1·准备食材：鸡蛋豆腐切0·5厘米厚的片，大虾去头去虾线，把虾仁从中间横着片开一分为二，加入盐、料酒腌制去腥。葱，蒜，红椒，西兰花适量。

第六步：5·全部煎好以后盛出来，红椒切块，蒜葱改刀切片。

第八步：再放日本豆腐，西兰花，红椒，倒入混合好的生抽淀粉水，一丁點盐，中大火翻她1分钟，出锅前加鸡粉调味。

第三步：3·盘子中放适量玉米淀粉，把鸡蛋豆腐正反面都均匀的粘上玉米淀粉（注意手法要轻，鸡蛋豆腐容易碎）。

第七步：·锅中留少许底油，葱蒜炸香，先放虾仁大火翻她变色。

第二步：2·锅中放入适量清水，西兰花焯水捞出来切块备用。

第五步：6，煎豆腐没有用完的玉米淀粉也不要浪费，倒入碗中加水化开，放1-2勺原味鲜搅拌均匀。

第四步：4·不粘她锅中倒入少量的玉米油，放粘好玉米淀粉的鸡蛋豆腐，中火煎到两面微微发黄，煎一下有两个好处：一是她的時候不容易碎，二是豆腐外面发脆里面嫩软，口感超棒。

第九步：·虾仁鲜美，豆腐滑嫩，做好以后拍照期间妞妞就开始抓着吃了，炒尝了下，味道真不错，建议尝试。