第七步：盛盘，撒香葱
第六步：等豆腐两面都沾满料汁后，即可
第二步：用调料表里的材料制作一碗料汁
第四步：煎至两面金黄
第三步：豆腐切片放进平底锅里油煎
第八步：来一块尝尝吧
第五步：放入碗汁
第一步：自制豆腐一块
香辣豆腐干
香辣豆腐干是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆腐干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常喜欢吃的一道小菜，豆腐是自己做的，压制的稍微老一点，这样做出来的豆腐更紧实，更香，更有嚼劲，好吃的停不下来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 自制豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麻油：一勺 | 油辣子：一勺 |
| 白糖：一勺 | 辣椒粉：一勺 |
| 麻酱：一勺 | 孜然：一勺 |
| 生抽：一勺 | -- |
香辣豆腐干的做法步骤