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炒合菜

菜谱编号:498-780
炒合菜是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒合菜”。
炒合菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:适量
木耳:适量胡萝卜:适量
豆芽菜:适量--
辅助料用量
姜丝:适量盐:适量
鸡精:适量油:适量
白糖:适量--

炒合菜的做法步骤

  • 第二步:捞出控水。
  • 第十三步:倒入木耳,加少许盐和白糖鸡精调味,翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦!
  • 第四步:胡萝卜切细丝。
  • 第十二步:加入炒好的鸡蛋。
  • 第三步:韭菜洗净切成寸段。
  • 第一步:豆芽菜洗净(我喜欢绿豆芽,今天没买到,就用黄豆芽了)。
  • 第九步:放入胡萝卜丝翻炒几下。
  • 第六步:放开水锅里面烫一下捞出备用。
  • 第五步:木耳泡发去蒂洗净。
  • 第十步:放入豆芽菜继续翻炒均匀。
  • 第八步:热锅凉油放入姜丝炝锅。
  • 第十一步:加韭菜段。
  • 第十四步:成品图!
  • 第七步:鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒合菜。

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