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自制猪肉丸

菜谱编号:498-936
自制猪肉丸是【yufanzhong】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪肉丸”。
自制猪肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制丸子营养健康,宝宝喜欢吃丸子就是做丸子最大的动力,可以随意切换各种肉和添加辅料。

自制猪肉丸主厨:yufanzhong

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:500克肥肉:50克
冰:150克木薯淀粉:50克
蛋清:2个--

自制猪肉丸的做法步骤

  • 第四步:温水下锅。
  • 第二步:瘦肉,肥肉,盐,冰水,放入绞肉机绞打。
  • 第五步:小火煮,不要煮开,如果开了就加点冷水。
  • 第七步:完全冷后沥干水分。
  • 第三步:绞细后加蛋清和粉再绞打,然后用虎口挤成丸子。
  • 第一步:准备材料,两个鸡蛋忘记拍了。
  • 第八步:吃不完的可以放入冰箱保存。
  • 第六步:丸子捞起入冰水。
  • 相关食材:猪肉肉丸

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