猪肉丸
猪肉丸是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的猪肉丸，原汁原味，鲜甜Q弹，丫头吃得停不下来，感叹说原来肉丸子是这样的啊，这些年买的都是粉丸子了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦猪肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 木薯粉：2匙 |
| 冰水：适量 | -- |
猪肉丸的做法步骤
猪肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
一次可以多做些，放冰箱冷冻保存，用来煮肉丸粥或肉丸汤都很方便的。
家中有电动打蛋器的，可以不用手工摔打。把电动打蛋器像弹簧状的那两个头装上，用那个头来搅打肉末使其上劲，既省时又省力。
肉末一定要搅打上劲了才会Q弹。
答配菜谱：猪肉与肉丸的做法