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橙汁木瓜

菜谱编号:498-974
橙汁木瓜是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁木瓜”。
橙汁木瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天给大家推荐一道宴客甜品——橙汁木瓜,这道橙汁木瓜简单易做,口感香甜细腻,成品惊艳,喜欢的朋友可以试一试!

橙汁木瓜主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木瓜:半个--
辅助料用量
白糖:适量橙汁:适量

橙汁木瓜的做法步骤

第六步:纵向刻好是这样的。

橙汁木瓜做法第六步骤

第三步:取一半用勺子刮去瓜瓤、瓜籽。

橙汁木瓜做法第三步骤

第一步:准备食材,木瓜1个(1/2个)、白糖20克、浓缩橙汁1杯。

橙汁木瓜做法第一步骤

第五步:木瓜去籽去皮后,将木瓜平放在案板上,用V形刻刀纵向均匀刻上沟槽。沟槽的宽度和深度直接影响影响成品的美观,所以尽量做到宽度和深度均匀些。

橙汁木瓜做法第五步骤

第九步:切好后装盘,将木瓜向切片打斜方向相反的方向推出玉米的形状。

橙汁木瓜做法第九步骤

第十步:做装饰,取一节黄瓜头斜着斜着切一刀做玉米把,片几片黄瓜皮切成叶子的形状。

橙汁木瓜做法第十步骤

第二步:处理木瓜,木瓜从中间一切二。

橙汁木瓜做法第二步骤

第十二步:做酱汁;橙汁倒入锅中,加入白糖小火烧制酱汁浓稠关火。如果觉得汤汁不够浓,可以用少许水淀粉勾个芡汁。

橙汁木瓜做法第十二步骤

第四步:刮刀去皮。

橙汁木瓜做法第四步骤

第十四步:金灿灿的是不是很像玉米?橙汁和着木瓜的香味,口感香甜、细腻、滑爽。这么一款简单易做,且高颜值又有营养的甜品,你要不要试试呢?

橙汁木瓜做法第十四步骤

第十三步:熬好的芡汁直接淋在摆好的木瓜上即可。

橙汁木瓜做法第十三步骤

第七步:纵向切出纹路后,横向斜着切片。

橙汁木瓜做法第七步骤

第八步:切好后装盘。

橙汁木瓜做法第八步骤

第十一步:切好的黄瓜头和叶子装饰在木瓜的一边。

橙汁木瓜做法第十一步骤
橙汁木瓜做法技巧/窍门/补充说明:

木瓜最好选小一点的,大木瓜需要的盘子太大。切片的时候,需要向一个方向有倾斜,这样推出来的玉米颗粒分散的更好看。

相关食材:木瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙汁木瓜。

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