当前位置：首页 > 菜谱大全 > 木瓜味面包

木瓜味面包

菜谱编号：067-367

木瓜味面包是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜味面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面包机做面包应该是最简单的道烘焙糕点吧，还是听我身边不少朋友说做的不成功，虽说简单还是要掌握一定的要领，就把这款面包和大家分享。

木瓜味面包主厨：玉食贝贝

第一步：900克面包准备配料，面包粉3杯+1/3杯（杯、和勺都是面包机配送的）、奶粉2大勺、糖2大勺、酵母1·5小勺、盐1/2小勺，黄油1/5块（30-40克左右），木瓜100克、鸡蛋2个（我恰好没鸡蛋了用5个鹌鹑蛋代替）。

第六步：第一个快速和面功能结束面团成半圆球形后加入融化的黄油，选择重量900克，烧色中选择高级面包功能即可。多一个和面程序可以检查面团的干湿程度，做适当调节，还可以使面团更好的出膜。嫌麻烦就直接一键到底即可。

第十步：时间到净置3分钟开盖，用刷子或勺子在表面抹薄薄一层黄油。

第四步：把木瓜泥倒入面包机缸内另加半杯凉水、糖、奶粉、鸡蛋、盐、上面加入面包粉，面包粉上面放上酵母，不要把酵母和糖分放一起以免减小防酵母的功能。

第二步：木瓜切成小块覆盖保鲜膜用微波炉打3分钟，每家微波炉功率不一样，根据自己家的脾气就好了。

第五步：启动快速和面功能，因为加了水果水分增加和面过程检查面团的干湿程度，可做加粉或者加水的调节，（特别说明，第四步完成后也可以直接启动甜面包或者高级面包或其他面包的功能，和面过程在加入黄油即可等待面包自动制作完）。

第七步：盖上盖子，面包机自动完成下面的程序。

第三步：料理机打成泥，也可以凉一下直接放入面包机。

第八步：面团和好后成光滑的半球状。如果瘫到下部就是水分太大加面粉继续和面做调解，如果呈现硬硬的圆太干了加适量水或奶做调解球形就是。

第九步：烤制之前发好的面团很光滑，可爱的呀。

第十一步：出锅。

木瓜味面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、面包机可以做出各种路口味，根据个人喜好添加各种水果
2、一般情况不建议添加面包粉，为调整干湿度，添加面包粉后要是适当增加和面时间。

相关食材：木瓜面包

相关菜谱：: 黑麦酸奶面包（面包机版）的做法; 龙虾面包的做法[图解]; 超简单的面包机+烤箱版美味吐司的做法[图解]; 一次发酵法牛奶拉丝面包的做法[图解]; 掌握五点面包卷保证不开裂——孩子最完美的早餐【香葱肉松面包卷】的做法; 童年最爱的毛毛虫面包，照着做零失败~ 的做法; 巧用面包机——黑芝麻花生牛轧糖的做法[图解]; 木瓜椰奶冻的做法; 卡仕达酱面包的做法; 【欧洲】全麦面包的做法; 芝士面包的做法[图解]; 可爱又逼真的立体小南瓜面包的做法[图解]; 蓝莓花生酱面包卷的做法; 柔软到极致的美好面包-----中种北海道吐司的做法[图解]; 热狗花形面包的做法; 不加一滴水！特浓牛奶哈斯面包~的做法