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家庭版双皮奶

菜谱编号:499-034
家庭版双皮奶是【美食妃英理】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版双皮奶”。
家庭版双皮奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我今天分享的双皮奶是以纯牛奶作为主要食材,通过蒸的方法来制作的,虽然没有双层的奶皮,但是吃起来的口感和味道也是相当完美的,搭配自制的蜜红豆,简直绝了,蜜红豆做法在前面的食谱中已经分享过了,需要的小伙伴自取吧~

家庭版双皮奶主厨:美食妃英理

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:200克--
辅助料用量
细砂糖:13克--

家庭版双皮奶的做法步骤

第四步:将牛奶过筛倒入摩飞极速蒸炖锅的炖盅中,刚好一杯的量,如果牛奶表面还有小气泡,可以用牙签挑破。

家庭版双皮奶做法第四步骤

第一步:准备食材,鸡蛋清打入大碗,同時加入细砂糖,准备纯牛奶。

家庭版双皮奶做法第一步骤

第八步:锅内很快出现蒸汽,蒸好后焖5分钟再取出。

家庭版双皮奶做法第八步骤

第五步:摩飞极速蒸炖锅水槽加好水。

家庭版双皮奶做法第五步骤

第二步:将牛奶倒入奶锅中加热,至边缘出现细密小气泡的微沸状态,关火,晾至温热

家庭版双皮奶做法第二步骤

第六步:将炖盅放入支架,摆放在锅内,炖盅盖好盖子,蒸双皮奶不能进水,怕进水可以用保鲜膜盖紧,再用牙签扎细小的孔,一杯双皮奶,另一杯可以炖其他的养颜补品或者给宝宝的蛋羹之类的。

家庭版双皮奶做法第六步骤

第九步:搭配自制蜜红豆,也可以搭配喜欢的新鲜水果粒,超好吃~

家庭版双皮奶做法第九步骤

第七步:摩飞极速蒸炖锅选择极速蒸功能,定時20分钟,加盖。

家庭版双皮奶做法第七步骤

第三步:蛋清和细砂糖充分混合均匀,细砂糖融化,晾晾至温热不烫手的牛奶倒入蛋清中,边倒入边不停搅拌,搅拌均匀。

家庭版双皮奶做法第三步骤
菜谱标签:下午茶甜品

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版双皮奶。

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