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红糖红枣碗糕

菜谱编号:499-379
红糖红枣碗糕是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖红枣碗糕”。
红糖红枣碗糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
中筋面粉:250克--
辅助料用量
鸡蛋:1个红糖:50克
酵母:3克--

红糖红枣碗糕的做法步骤

第七步:成品,甜甜蜜蜜的碗糕!

红糖红枣碗糕做法第七步骤

第二步:红糖加入纯净水煮化晾凉。

红糖红枣碗糕做法第二步骤

第五步:碗中抹匀些玉米油,把面糊倒入碗中抹平,放上枣點缀,等待发酵,发酵至面糊变大,(发酵時间依当地温度而定)入蒸锅蒸制30分钟,焖5分钟。

红糖红枣碗糕做法第五步骤

第四步:搅匀,成干面糊(不能稀,面一定要粘稠,面稀会塌陷)。

红糖红枣碗糕做法第四步骤

第一步:中筋面粉中打入一个鸡蛋加入酵母粉。

红糖红枣碗糕做法第一步骤

第六步:蒸好的,开花了。

红糖红枣碗糕做法第六步骤

第三步:面粉中加入晾凉些的红糖水。

红糖红枣碗糕做法第三步骤
菜谱标签:家常菜糕点早餐
相关食材:红枣红糖

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