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红枣红糖馒头

菜谱编号:454-249
红枣红糖馒头是【青_RyaHxq】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣红糖馒头”。
红枣红糖馒头
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
中筋面粉:适量--
辅助料用量
红枣:适量红糖:适量
酵母:适量水:适量

红枣红糖馒头的做法步骤

  • 第五步:蒸锅下放热水,面盆放上面发酵更快!
  • 第八步:自己做的馒头喧软有嚼劲比外面卖的好吃多了!
  • 第一步:红枣切小块用热水泡十分钟。
  • 第六步:发酵到一倍大时取出面团,硅胶垫上撒面粉揉一会排气。
  • 第二步:加入适量红糖打成泥。
  • 第四步:揉成光滑的面团差不多二十分钟。
  • 第七步:按个人喜好做成不同形状二次醒发,醒发到面团变大一半时冷水下锅蒸馒头,先大火蒸15分钟转小火蒸3分钟就好了!
  • 第三步:将红枣红糖泥混入面粉里,35度温水融化酵母,拌成面絮!面粉和酵母的比例是100:1。
  • 相关食材:红枣红糖

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