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海参番茄盅

菜谱编号:499-396
海参番茄盅是【晓芹海参_gKUNyh】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参番茄盅”。
海参番茄盅
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
晓芹海参:1只西红柿:2个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
虾仁:30克杂蔬粒:20克

海参番茄盅的做法步骤

  • 第二步:将海参切成小片,锅中放入油,加热至油温5成热时,倒入打散的鸡蛋液,翻炒1分钟。
  • 第四步:最后加入盐和黑胡椒粉调味,盛出。
  • 第一步:将番茄洗净,在顶部约1/6处横切一刀,将番茄内的果肉挖出,注意不要将底部挖透。
  • 第三步:放入杂蔬,翻炒均匀,倒入虾仁和海参,炒至成熟。
  • 第五步:将炒好的海参鸡蛋填入番茄盅中,然后放入烤盘中,放入预热好的烤箱中层,以180度烤15分钟即可。
  • 相关食材:海参番茄

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