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海参花胶肉骨汤

菜谱编号:120-424
海参花胶肉骨汤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参花胶肉骨汤”。
海参花胶肉骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿

童,以及体质虚弱者食用。

家中有人因骨折,需疗伤,所以最近常煲这个汤,鲜美又好喝,喝不腻呀;好喝的营养汤,只要材料足,可以说是零难度

海参花胶肉骨汤主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肉骨:适量海参:适量
花胶:适量香菇:适量
蜜枣:适量--
辅助料用量
盐:适量--

海参花胶肉骨汤的做法步骤

  • 第七步:大约1·5小时,汤煲至浓稠,下盐
  • 第二步:香菇泡好后切块,海参是别人帮忙泡发好的,其他材料清洗一下即可
  • 第六步:中火继续煲
  • 第四步: 把水煲至有些发白
  • 第八步:再煲5分钟左右,汤成,装碗
  • 第三步:肉骨冷水下锅先煲30分钟
  • 第一步:备材料
  • 第五步:倒入海参与花胶
  • 相关食材:海参花胶

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