第八步：195℃烤十分钟。
第七步：倒入香菇。
第二步：香菇表面切花刀，扒四个蒜瓣备用，大蒜与香菇一起烤，复合型的味道更棒。
第三步：香菇放盆中，加入一勺盐。
第一步：香菇去蒂洗净。
第九步：中间翻一次面。
第四步：再倒入少许油。
第六步：空气炸锅内放一张油纸。
第十一步：成品图。
第十步：出锅放两根香菜，太赞了！炒更喜欢吃这个大蒜。
第五步：把调料颠均匀备用。
比肉好吃的烤香菇
比肉好吃的烤香菇是【烟火厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比肉好吃的烤香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年少不了大鱼大肉，吃点香菇吧，用空气炸锅做的烤香菇，满屋子都是菌香味，有吃烤串的赶脚呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：4个 | -- |
比肉好吃的烤香菇的做法步骤
比肉好吃的烤香菇做法技巧/窍门/补充说明：
香菇的营养价值
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。
在香菇的蛋白质中含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。
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