当前位置：首页 > 菜谱大全 > 清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

菜谱编号：499-653

清蒸多宝鱼是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸多宝鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

多宝鱼最普通的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法。其肉质鲜美，细腻滑爽，富有弹性。多宝鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。

清蒸多宝鱼主厨：筠旸JY

第三步：大火上汽后蒸十五分钟关火??。

第二步：把鱼移入蒸锅里面，最好下面垫些东西，我放了几片土豆，下面有空间有利于热气流通。

第五步：倒入适量蒸鱼豉油。

第四步：表面撒葱丝，香菜段，小米辣碎。

第九步：成品图。

第七步：嗞啦一声，大功告成。

第六步：另起锅，放入玉米油烧热冒烟，浇在鱼身上。

第八步：成品图。

第一步：买回来收拾好的鱼用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净。（这一步忘拍了）　把鱼平放在案板上用刀斜切几刀，这样好入味，做前加料酒、盐，葱姜片腌一会入味。

相关食材：多宝鱼

相关菜谱：: 咸菜蒸多宝鱼的做法; 清蒸多宝鱼的做法; 清蒸多宝鱼的做法; 清蒸多宝鱼的做法; 空气炸锅烤多宝鱼的做法; ～微波炉版清蒸多宝鱼～的做法; 清蒸多宝鱼的做法; 清蒸多宝鱼的做法; 油泼多宝鱼的做法; 清蒸多宝鱼的做法[图解]; 清蒸多宝鱼的做法[图解]; 清蒸多宝鱼的做法; 干煎多宝鱼的做法; 烤多宝鱼的做法; 美味多宝鱼的做法; 清蒸多宝鱼的做法