第八步：加入玉米油。
第十步：分装在小号纸杯里，至少9分满。刚好12个。
第三步：水加糖加热至溶化，放凉。
第四步：南瓜泥放入糖水里搅拌均匀。
第七步：加入南瓜糖水拌至无颗粒状态，浓稠的糊状。
第六步：泡打粉，不是酵母粉。
第十一步：放入开水锅，大火蒸25分钟。(杯子间要留足够的空间)
第一步：南瓜去皮切薄片。
第五步：面粉加泡打粉拌匀。
第二步：上锅蒸熟，捣成南瓜泥。
第九步：拌匀。
第十二步：出锅。
第十三步：香软好吃，凉了也不会硬。
南瓜发糕
南瓜发糕是【elmonte】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东过年少不了发糕，还要开花，寓意大发特发。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：500克 | 南瓜泥：200克 |
| 水：300克 | 糖：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：2大匙(18克) | 玉米油：4大匙(60ML) |