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过年太油腻吃点土豆泥

菜谱编号：499-825

过年太油腻吃点土豆泥是【烟火厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“过年太油腻吃点土豆泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过年大鱼大肉吃多了，来份清爽土豆泥吧，用生菜叶子包裹米饭、土豆泥、葱、香菜、肉丝酱，再来个麻辣小龙虾盖帽，吃起来吧，味蕾的满足无法言喻！

过年太油腻吃点土豆泥主厨：烟火厨房

第五步：葱、香菜切碎。

第四步：尖椒、彩椒切碎。

第七步：土豆去皮切片。

第十八步：再加入几个龙虾尾，打包饭瞬间高大上了。

第十三步：下入葱姜爆香，加入切碎的金针菇和彩椒翻炒均匀。

第十一步：把土豆泥装盘，西兰花摆在下面装饰。

第十五步：把酱汁浇在土豆泥上。

第十六步：炒两盘麻辣小龙虾，一荤一素超下饭。

第八步：放蒸屉中蒸15分钟。

第十九步：成品图。

第十四步：倒入肉丝酱。

第二步：生菜叶子控水备用。

第三步：金针菇焯水。

第一步：生菜、香菜洗净。

第十步：土豆泥多打一会，打出胶质来，入口丝滑。

第十二步：锅中放油。

第十七步：拿一个生菜叶包入米饭土豆泥，太好吃了。

第六步：西兰花焯水，把西兰花根部留着，做装饰用。

第九步：土豆蒸熟放入料理机。

相关食材：土豆

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