青菜烧豆腐
青菜烧豆腐是【小狗找美味】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从冬至之日开始,我国就进入了数九寒天,就是人们常说的“进九”。冬至这一天,北方要吃饺子,苏州要吃馄炖,上海家家吃汤圆,而我们南京过冬至两样东西是必吃的——喝鸡汤、吃豆腐。豆腐有“逗富”、“长旺”又有“青菜豆腐保平安”的寓意。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青菜:适量 | 豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
青菜烧豆腐的做法步骤
答配菜谱:青菜与豆腐的做法