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【创意新派菜】菠菜三文鱼饭

菜谱编号:050-019
【创意新派菜】菠菜三文鱼饭是【芷菲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【创意新派菜】菠菜三文鱼饭”。
【创意新派菜】菠菜三文鱼饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:150克鱼籽:30克
辅助料用量
米饭:100克菠菜:50克
西红柿:50克洋葱:30克
蛋黄:适量猕猴桃:适量
法香:适量--
调味料用量
精盐:8克白糖:2克
奶油:25克沙拉酱:25克
柠檬汁:20克寿司醋:20克
生抽:适量青芥:适量

【创意新派菜】菠菜三文鱼饭的做法步骤

  • 第四步:加入适量的精盐。
  • 第十二步:摆上鱼片、法香、猕猴桃,三文鱼沙拉放到饭团上,最后撒上鱼籽和蛋黄末即可,用生抽和青戒调酱汁。
  • 第三步:鱼粒中挤入柠檬汁
  • 第五步:加入鲜奶油。
  • 第八步:米饭中加入寿司醋拌匀。
  • 第七步:把菠菜末加到鱼粒中拌匀。
  • 第六步:加入沙拉酱拌匀。
  • 第十步:拌好的米饭放到饭模具中。
  • 第十一步:压好的饭团摆放到盘中。
  • 第一步:把西红柿、洋葱、菠菜(焯烫一下)切末备用。
  • 第二步:三文鱼一部分切成粒状、另一部分切成片状备用。
  • 第九步:米饭中加入菠菜末拌匀。
  • 相关食材:三文鱼菠菜

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