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烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷

菜谱编号:303-426
烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷是【nicoleyul】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷”。
烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

低卡减脂早午晚饭下午茶都可以吃

烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷主厨:nicoleyul

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个小菠菜:200克
奶油奶酪:150克烟熏三文鱼:100克
辅助料用量
盐:5克黑胡椒:5克
柠檬汁:10ML--

烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷的做法步骤

  • 第九步:放入冰箱 放5小时或者放隔夜第二天取出来之后 拆掉烤箱纸 然后切开
  • 第四步:拿出烤箱托盘 铺上烤箱纸之后把混合好的蛋液 慢慢倒进去 拿刮板铺平
  • 第三步:把切碎的菠菜放到蛋黄蛋液里适当加上盐和黑胡椒 然后倒入打好的蛋白泡里
  • 第一步:烤箱先预热180度把蛋白和蛋清分开蛋白打到气泡
  • 第六步:蛋皮在烤的时候把奶油奶酪拿出来 挤上一点柠檬汁 按照个人口味吧PS: 怕胖的人儿可以用希腊酸奶代替
  • 第七步:蛋皮从烤箱里取出 等放凉了之后铺上奶油奶酪或者希腊酸奶 然后铺上烟熏三文鱼 不要重叠
  • 第十步:最后就完成啦
  • 第八步:小心的卷起来之后用新的烤箱纸包起来 用小皮筋固定头尾两端
  • 第五步:放入烤箱烤15分钟
  • 第二步:把菠菜放到热水里煮3-4分钟煮软然后过冷水之后稍微拿厨房纸吸干水份最后切碎
  • 烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    在托盘上推开打好的蛋液的时候不要推太平坦不然考出来太薄的话就会很脆卷不起来

    菜谱标签:午餐主食
    相关食材:鸡蛋三文鱼菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷。

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