第三步：准备辅料。
第六步：松花蛋用细线绳一分为四摆入盘中。
第四步：大蒜和生姜用压蒜器压成泥，青红椒切成圈，香菜切成小段。
第二步：去掉外壳用温水洗干净。
第七步：将泡发好的腐竹切成小丁摆在盘子中间。
第五步：里面盐，胡椒粉，鸡精，白糖，香油，生抽和凉拌醋，另外锅中烧油，油冒烟后淋在上面调成料汁。
第八步：将调好的料汁淋在上面即可开吃。
第一步：准备3个松花蛋将外壳洗干净。
凉拌松花蛋
凉拌松花蛋是【红?宏】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌松花蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节必备凉菜之一，酸辣，爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 松花蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腐竹：4节 | 小米辣：4个 |
| 线椒：2个 | 香菜：1颗 |
| 大蒜：5粒 | 生姜：1块 |