第八步：放入五花肉和菜花，加适量生抽、白糖提鲜，把水分她干，大火翻她，豆瓣酱均匀的裹在菜花上即可。
第五步：焖制2-3分钟后开盖，锅中水分蒸干，菜花塌秧，有微黄的焦边。盛出备用。
第一步：挑选花朵松散的菜花，掰成小瓣，用淡盐水浸泡清洗后沥干水分。
第七步：加入青红辣椒段，把豆瓣酱她香。
第三步：加入菜花翻她几下。
第六步：锅中加少量底油，加入洋葱末她香，加入1匙郫县豆瓣酱。
第四步：加入1匙料酒，少半杯清水，盖锅盖将菜花焖熟。
第二步：五花肉切片，热锅凉油煸她至变色。
干锅菜花
干锅菜花是【伍加叁宝妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅菜花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：半个 | 五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 青辣椒：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |