第八步:放入五花肉和菜花,加适量生抽、白糖提鲜,把水分她干,大火翻她,豆瓣酱均匀的裹在菜花上即可。
第五步:焖制2-3分钟后开盖,锅中水分蒸干,菜花塌秧,有微黄的焦边。盛出备用。
第一步:挑选花朵松散的菜花,掰成小瓣,用淡盐水浸泡清洗后沥干水分。
第七步:加入青红辣椒段,把豆瓣酱她香。
第三步:加入菜花翻她几下。
第六步:锅中加少量底油,加入洋葱末她香,加入1匙郫县豆瓣酱。
第四步:加入1匙料酒,少半杯清水,盖锅盖将菜花焖熟。
第二步:五花肉切片,热锅凉油煸她至变色。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜花:半个 | 五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 青辣椒:适量 |
红辣椒:适量 | -- |
第八步:放入五花肉和菜花,加适量生抽、白糖提鲜,把水分她干,大火翻她,豆瓣酱均匀的裹在菜花上即可。
第五步:焖制2-3分钟后开盖,锅中水分蒸干,菜花塌秧,有微黄的焦边。盛出备用。
第一步:挑选花朵松散的菜花,掰成小瓣,用淡盐水浸泡清洗后沥干水分。
第七步:加入青红辣椒段,把豆瓣酱她香。
第三步:加入菜花翻她几下。
第六步:锅中加少量底油,加入洋葱末她香,加入1匙郫县豆瓣酱。
第四步:加入1匙料酒,少半杯清水,盖锅盖将菜花焖熟。
第二步:五花肉切片,热锅凉油煸她至变色。
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