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烙饼

菜谱编号:500-540
烙饼是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烙饼”。
烙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包饺子剩下一点面,烙了一张饼,所以做法上稍稍有点尴尬,哈哈,外焦里嫩,暄软多层,好吃?。

烙饼主厨:筠旸JY

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:适量--
辅助料用量
花生油:少许--

烙饼的做法步骤

  • 第二步:面团揉匀。
  • 第五步:用刷子刷一下。
  • 第十四步:继续烙制。
  • 第八步:收口。
  • 第三步:擀成圆片(我这是包饺子剩的面,所以烙了一张饼)。
  • 第十六步:成品图!
  • 第六步:从中心点位置切一刀。
  • 第十三步:一面烙热后翻过来。
  • 第一步:普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 第七步:沿圆心卷起来。
  • 第十五步:两面金黄色盛出。
  • 第四步:倒入少许花生油。
  • 第十步:整理成圆形,按扁。
  • 第九步:捏紧一点。
  • 第十二步:电饼铛预热一下,放入饼坯。
  • 第十一步:擀圆。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烙饼。

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