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【鲁菜】葱油烙饼

菜谱编号:029-063
【鲁菜】葱油烙饼是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】葱油烙饼”。
【鲁菜】葱油烙饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小麦面粉:一碗--
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
盐:适量植物油:适量

【鲁菜】葱油烙饼的做法步骤

  • 第十一步:再盘成小圆球状。
  • 第十步:长条轻轻拧几下。
  • 第十四步:烙成两面金黄即可。
  • 第三步:用筷子慢慢搅拌均匀。
  • 第八步:取一份面团擀开,上面均匀撒盐、葱花,涂一层植物油。
  • 第一步:面粉一碗。
  • 第五步:饧好后的面团搓成长条。
  • 第十二步:再擀开成小圆饼。
  • 第十三步:不粘锅中倒入少许油,放入圆饼小烙。
  • 第二步:温水慢慢倒入面粉中。
  • 第七步:揉匀后再饧10分钟。
  • 第九步:卷成长条,两边封口。
  • 第四步:和成面团饧20分钟,葱花待用。
  • 第六步:切成均匀的小挤子。
  • 【鲁菜】葱油烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用温水和面,面和得要软一些。

    相关食材:葱油

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