第二步：油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼，生姜，然后煎一下。
第八步：装碗中，用葱花點缀。
第四步：豆瓣酱一勺。
第五步：大火烧开转中小火。
第七步：焖至收汁即可。
第六步：加入少许醋。
第一步：鲳鱼去除内脏洗干净，生姜，葱花，豆瓣酱。
第三步：煎至两面偏黄，加入适量清水。
香焖鲳鱼
香焖鲳鱼是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香焖鲳鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：一条 | 生姜：适量 |
| 葱花：适量 | -- |