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腊肉腐竹炒鹿茸菇

菜谱编号:501-251
腊肉腐竹炒鹿茸菇是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉腐竹炒鹿茸菇”。
腊肉腐竹炒鹿茸菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不错!

腊肉腐竹炒鹿茸菇主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腐竹:适量鹿茸菇:适量
辅助料用量
腊肉:适量姜片:几片

腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法步骤

  • 第二步:腐竹提前泡发好改刀切成小段备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:鹿茸菇提前洗净浸发好备用。
  • 第五步:放入鹿茸菇翻炒一分钟。
  • 第六步:放入腐竹混合炒匀,加入适量热水,盐,生抽大火焖煮两分钟。
  • 第三步:腊肉洗净切成薄片,姜片备好。
  • 第四步:热锅倒入少许油,下姜片煸炒一会儿,下入腊肉小火煸炒至金黄色至出油脂。
  • 第七步:翻炒至收汁即可出锅装盘。
  • 腊肉腐竹炒鹿茸菇做法技巧/窍门/补充说明:

    鹿茸菇提前泡发好!
    腐竹提前泡发好!
    祝大家元宵节快乐!

    相关食材:腊肉腐竹

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