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糖醋带鱼

菜谱编号:501-348
糖醋带鱼是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
冰鲜带鱼:2条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第三步:多煎一会,两面煎黄有点焦脆后盛出。
  • 第六步:放生抽,大量的糖,少许盐,淋入热水盖盖煮一会。
  • 第五步:再把带鱼放入,烹些黄酒。
  • 第二步:腌制好的带鱼用厨房用纸擦干水份,锅中放油先把带鱼煎黄。
  • 第八步:成品!
  • 第七步:煮至汤汁浓郁,大火收汁,放镇江香醋,鸡粉调匀即可!
  • 第四步:把葱姜蒜倒入锅中煸香。
  • 第一步:食材,冰鲜带鱼洗净,沥干水份,在鱼身上抹匀黄酒和适量的盐腌制一会。
  • 相关食材:带鱼

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