萝卜粉条炖羊肉
萝卜粉条炖羊肉是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜粉条炖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜提前焯水，可去掉萝卜的辛辣味，在羊肉炖好后再放进去，稍炖即可，如味放的早，羊肉汤会有一股萝卜的味道，影响口感。
萝卜和粉条要适量，不可过多，否则有喧宾夺主之嫌，要突出重点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 萝卜：适量 | 土豆粉条：适量 |
萝卜粉条炖羊肉的做法步骤
萝卜粉条炖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·羊肉要浸泡两小时左右，冷水下锅，水要一次加够，中途不加水。
2·大火烧开改小火，不要搅动，慢慢撇清浮沫后加入花椒和生姜，小火慢炖至熟。