菠菜拌粉丝
菠菜拌粉丝是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜拌粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天正是孩子长身体的时候，适当补铁有助于长个长身体，吃菠菜就很不错哦。
今天来给大家介绍一道好吃又简单的凉菜，就用到了菠菜，菠菜在吃之前一定要焯水，不然菠菜里的草酸可是对人体有害的呀。
菠菜拌粉丝的味道是酸中略带一点甜，很开胃，也很爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：300克 | 粉丝：1扎 |
| 海米：少许 | -- |
菠菜拌粉丝的做法步骤
菠菜拌粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1．粉丝的浸泡时间要根据选用的粉丝质量来决定，当然煮一下也是可以的。
2．菠菜焯水放少许的盐，可以让菠菜的颜色更绿，更漂亮，焯水去掉菠菜里的草酸，再过凉水可以让菠菜的口感更好。
答配菜谱：粉丝与菠菜的做法