煎焖子
煎焖子是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎焖子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一晃,出了正月,迎来了二月二。二月二龙抬头,按习俗,我们这里要吃煎焖子。焖子有绿豆粉熬制的,也有红薯粉熬制的。买了红薯粉焖子,煎了加些芝麻酱、白砂糖、盐、起油锅蒜碎、香甜醋拌拌,非常不错。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
焖子:400克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | -- |
煎焖子的做法步骤
煎焖子做法技巧/窍门/补充说明:
1、传统煎焖子的调料是我用的这几种,也可以依据个人的口味加以调整。
2、喜欢吃带噶的焖子,可以煎将焖子煎出噶再出锅。
3、焖子好吃,但一次不能吃太多,肠胃不好更不宜多吃。