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焖子炒胡萝卜

菜谱编号:429-616
焖子炒胡萝卜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 焖子炒胡萝卜”。
 焖子炒胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焖子不是什么高档食材,却非常喜欢,无论是煎制后拌麻酱、醋、蒜食用,还是用其入菜、入馅都爱吃。焖子搭配利好的胡萝卜,简单素炒,也很美味。

焖子炒胡萝卜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
焖子:250克胡萝卜:80克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量葱:适量
青椒:适量姜:适量

焖子炒胡萝卜的做法步骤

  • 第九步:炒均匀即可出锅享用。
  • 第八步:加盐、味精炒。
  • 第四步:起油锅,胡萝卜入锅过油。
  • 第二步:焖子切成片。
  • 第七步:炒至焖子变软,胡萝卜、青椒入锅炒。
  • 第六步:在起油锅,葱姜入锅煸香,焖子入锅炒。
  • 第三步:胡萝卜切成片,青椒切成块。
  • 第一步:焖子、胡萝卜、青椒洗干净。
  • 第五步:青椒入锅一同过油后盛出备用。
  • 焖子炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
    2、焖子炒至变软、变透明即可。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:胡萝卜萝卜

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