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胡萝卜炒焖子

菜谱编号:352-277
胡萝卜炒焖子是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒焖子”。
胡萝卜炒焖子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为喜欢吃焖子,所以将以前的焖子只煎着吃扩展到现在用焖子入馅,用焖子搭配其他时蔬炒着吃。焖子与胡萝卜搭配炒制,菜品红白相间,清淡爽口,软中有硬的口感很不错。

胡萝卜炒焖子主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:50克焖子:300克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡粉:适量大蒜:适量

胡萝卜炒焖子的做法步骤

  • 第七步:炒至焖子变软胡萝卜入锅炒。
  • 第四步:起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 第九步:炒均匀即可盛出享用。
  • 第三步:焖子切成片。
  • 第五步:再起油锅,蒜片入锅煸香。
  • 第一步:焖子、胡萝卜洗干净。
  • 第二步:胡萝卜切片。
  • 第八步:加盐、鸡粉炒。
  • 第六步:焖子入锅炒。
  • 胡萝卜炒焖子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜清淡不宜添加多种调味品。
    2、此菜颜色清亮,不宜添加色重、味重的调味品。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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