凉拌菜苔
凉拌菜苔是【红?宏】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜苔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天是吃菜苔的季节，新鲜的菜苔不仅有很多维生素A、维生素C，还有微量元素钙和铁。春季食用不仅能生津护脾、去火气，还能强健骨骼，提高身体免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜苔：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2粒 | 红干椒：4个 |
凉拌菜苔的做法步骤
凉拌菜苔做法技巧/窍门/补充说明：
菜苔焯水时放少许盐和两滴油杀菌而且菜的颜色会更加翠绿。